Кулич с ягодной глазурью (Бездрожжевой кулич)

✨️Тесто для кулича: 1️⃣ В чашу миксера выложить размягченное сливочное масло. Хорошо взбить. 2️⃣ Следом выложить яйца комнатной температуры и сахар. Взбить.

3️⃣ Творог протереть через мелкое сито. Выложить в яичную массу. Хорошо перемешать.

4️⃣ В миске соединить просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешать венчиком. 5️⃣ К основной массе выложить сухие ингредиенты. Замесить тесто.

6️⃣ Изюм предварительно промыть и просушить. 7️⃣ В тесто выложить изюм. Все хорошо перемешать.

8️⃣ Тесто разложить по формам - до половины формы. 9️⃣ Убрать в разогретую духовку до 170 С на 35 - 40 минут. Готовность проверять шпажкой.

✨️Глазурь для кулича: 1️⃣ Желатин замочить в воде и оставить в сторону на 10 минут.

2️⃣ В сотейник выложить ягодное пюре и ягоды. Перемешать. 3️⃣ Поставить на медленный огонь и подогреть, чтобы сахар растаял.

4️⃣ В ягодное пюре выложить набухший желатин. Перемешать. 5️⃣ В чашу миксера выложить ягодное пюре с желатином. Взбить массу на высоких оборотах до полного остывания.

✨️Оформление куличей: 1️⃣ Снять формы с куличей. 2️⃣ Покрыть тонким слоем глазури. 3️⃣ Украсить посыпкой. 4️⃣ Отставить в сторону на 8 часов, чтобы глазурь подсохла.

Наши КУЛИЧИ готовы! Приятного аппетита!!!