Вкуснейшая мамина шарлотка / Самый удачный рецепт из простых продуктов

Готовится все быстро, поэтому сразу подготовим все продукты.

Для начала яйца взобьем с небольшой щепоткой соли. Потом постепенно добавляем сахар и взбиваем. Все зависит от вашего миксера, минут 5-7, пока не растворится весь сахар.

Муку смешиваем с крахмалом, тщательно.

Яйца взбились в хорошую (плотную) массу, добавляем несколько капель ванильного экстракта. Постепенно вводим муку и перемешиваем миксером.

Тесто должно получится, как густая сметана.

Теперь быстро нарезаем яблоки, я предпочитаю (люблю) ломтиками. Высыпаем яблоки в тесто и перемешиваем складывающимися движениями.

Форма подготовленная (диаметр, на дне пергамент смазанный см)маслом и посыпанный манкой (как у мамы). Выпекаем в разогретой духовке 30-40 минут, при температуре 180 градусов.

Готовой шарлотке даем остыть на решетке, хотя бы пока закипает чайник)))

Воздушная, нежная, вкусная, волшебная, как в детстве! Готовьте на здоровье!