Рис с жареной тыквой и изюмом

Тыкву очистить от кожуры, нарезать на квадратики.

Посолить и жарить с двух сторон.

Лук очистить и нарезать кубиком, жарить, периодически мешать.

Отварить рис, слить воду, отложить.

Взять 3 столовые ложки изюма, промыть под водой, обжарить слегка на масле на умеренном огне, залить тёплой водой, продержать на маленьком огне до испарения жидкости.

Лук и тыкву смешать с рисом. Посолить по вкусу.

Добавить изюм и готово.

Приятного аппетита!