Маринованные черри по-быстрому на обед

Name: Маринованные черри по-быстрому на обед
Ingredients: Черри сколько войдëт в банку; Чеснок 1-2 зубчика; Укроп 1-2 зонтика; Маринад на 1.0 л воды:; Сахар 1 ст. л.; Соль 2 ст. л.; Уксус столовый 9℅ 1-2 ст. л.; Перец чёрный горошком 5 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#сезон #осень #заготовкина зиму #домавкусно #меню #сезон #осень #заготовкиназиму...

Ингредиенты

Черри сколько войдëт в банку

Чеснок 1-2 зубчика

Укроп 1-2 зонтика

Маринад на 1.0 л воды:

Сахар 1 ст. л.

Соль 2 ст. л.

Уксус столовый 9℅ 1-2 ст. л.

Перец чёрный горошком 5 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Помидоры помыть, обсушить. Зубчики чеснока очистить, сполоснуть, обсушить. Зонтики укропа сполоснуть, обсушить. Отмерить сухие ингредиенты, воду.

Проверить на целостность банки, промыть с содой пищевой, хорошо прополоскать, простерилизовать удобным вам способом. Крышки ополоснуть, прокипятить не менее 5-и минут, опрокинуть в дуршлаг, встряхнуть (чтобы стекла вода).

На дно простерилизованных банок выложить по зонтику укропа, зубчики чеснока. Томаты уложить по плечики.

Вскипятить воду, залить банки с черри до самого верха, прикрыть прокипячëнными крышками, укрыть полотенцем, чтобы лучше прогрелись, оставить на минут 10, затем слить воду в раковину.

Одновременно отмерить количество воды, влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, перец, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить минут 5, выключить огонь, добавить уксус. Залить этим маринадом баночки с черри, закатать металлическими крышками, укутать под ,,шубу" до остывания. Совет: обычно банки под винтовыми крышками советуют не переворачивать, но я при закрутке их переворачиваю и если проходит воздух, то подтягиваю.