Суп со свининой и домашней лапшой

Name: Суп со свининой и домашней лапшой
Yield: 8
Ingredients: Мякоть свинины 600 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук зеленый пучок; Соевый соус по вкусу; Приправа для супа универсальная; Соль; Масло растительное; Для лапши:; Мука твердых сортов пшеницы (дурум) 250 гр.; Желток 4 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

Вкусный, согревающий, одной тарелочкой не обойтись.

Ингредиенты

Мякоть свинины 600 гр.

Яйцо 1 шт.

Лук зеленый пучок

Соевый соус по вкусу

Приправа для супа универсальная

Соль

Масло растительное

Для лапши:

Мука твердых сортов пшеницы (дурум) 250 гр.

Желток 4 шт.

Яйцо 1 шт.

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты.

Свинину нарезать небольшими кусочками, в кастрюле с толстым дном разогреть небольшое количество растительного масла, свинину обжарить.

Затем влить в кастрюлю 2 литра горячей воды, варить до готовности мяса.

Приготовить лапшу, муку смешать с солью, желтками и яйцом, замесить тесто, тесто завернуть в пленку и оставить на 30 минут, затем раскатать, свернуть рулетом и нарезать тонкой лапшой.

В суп добавить соевый соус, приправу и соль по вкусу, положить лапшу, варить до готовности лапши, яйцо взбить вилкой, влить в суп помешивая, как закипит, снять с огня.

Приправить измельченным зеленым луком и подавать.