#греческаякухня - рецепты с фото

Фава (гороховое пюре по-гречески)

горох, вода, лук репчатый, каперсы, масло оливковое, соль

Светлана Лыжина / Амбассадор

Котосупа авголемоно

вода, курица бедра, лимон, яйцо, рис, соль, масло оливковое

Elfooboo/Анастасия Королевская

БакалЯрос с овощами (тушёная треска или хек по-гречески)

треска, репчатый лук, морковь, белое сухое вино, картофель, овощной бульон, лимонный сок, укроп, масло оливковое, соль, перец

Anika Sof

Каракатица в вине

каракатицы большие, масло оливковое, репчатый лук, красное сухое вино

Anika Sof

Креветки Саганаки

креветки, мелко нарезанный репчатый лук, мелко рубленый чеснок, мелко нарезанный зеленый лук, перец болгарский, свежие помидоры очищенные от шкурки, узо, сыр фета, масло оливковое, сахар, свежий измельченный петрушка, соль, перец

Anika Sof

Суп с копченостями и нутом

нут, свиное ребро копчёное, лук, морковь, картофель, яйца, приправы, соль перец

Юрий Майоров

⠀Тиропитакья

теста фило, сыр фета, сыр касери, яйцо, петрушка, масло сливочное, перец черный

Ольга Карповская

Греческие котлетки из цукини с зеленью и курицей

цукини, грудка куриная, сыр фета, яйца, укроп, лук зеленый, мята, мука, соль, перец, натуральный йогурт, лимонный сок, цедра лимона

Ольга Хортова

Креветки Саганаки

креветки сыромороженых, лук, чеснок, помидоры в собственном соке без шкурок, орегано, перец черный, хлопья чили, тёртый сыр - в идеале фета, обычный твёрдый - у меня был отечественный аналог пармезана, сок лимона

Алексуткина Ольга

Греческий салат с микрозеленью

огурец, помидор, красный лук, сыр фета, чеснок, маслины, микрозелени, соль, перец черный молотый, белый винный уксус, масло оливковое

Irina Senina

Мясные колбаски с соусом по-гречески

рубленая свинины, рубленая говядины, овечий сыр, лук, чеснок, яйцо, толченые сухари, сушеный тимьян, сушеный розмарин, соль, перец черный молотый, масло растительное, перец сладкий, репчатый лук, куриный бульон, белое сухое вино, сметана, готовая горчица

Irina Senina

Новогодний салат с курицей киви и сыром "Фета"

салатные листьеы, грудка куриная, сыр фета, спелые киви, орех грецкий, петрушка, лук зеленый, масло оливковое, апельсиновый сок, дижонская горчица в зёрнах, майонез, греческий йогурт без добавок, соль, перец

Ольга Хортова