Креветки Саганаки

Name: Креветки Саганаки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: креветок сыромороженых; луковица; чеснока; помидоров в собственном соке без шкурок (вместе с соком); орегано; свежесмолотого чёрного перца; хлопья Чили по желанию; тертый сыр - в идеале Фета, но можно и обычный твёрдый - у меня был отечественный аналог пармезана; сок лимона для подачи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#креветки #морепродукты #греция #греческаякухня #простовкусно #пп #ужин #завтрак...

30 минут

Ингредиенты

креветок сыромороженых 15-20
луковица 1
чеснока 1-2 зубчика
помидоров в собственном соке без шкурок (вместе с соком) 200 мл
орегано 1 чайная ложка
свежесмолотого чёрного перца 1/2 чайной ложки
хлопья Чили по желанию
тертый сыр - в идеале Фета, но можно и обычный твёрдый - у меня был отечественный аналог пармезана
сок лимона для подачи по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки очистить от голов, панцирей, обязательно вынуть из спинки кишку, она хорошо удаляется пинцетом. Положить в раствор соли (столовая ложка на 0,5 литра воды) минут на 15-20.

Тем временем, нарезать лук и чеснок мелко. Пассеровать на масле до прозрачности. Затем добавить томаты с соком. Томаты размять вилкой. Потушить минут 7, добавить орегано, чёрный перец, соль по вкусу.

Креветки сложить в форму. Залить соусом. Сверху раскрошить сыр или - если твёрдый - натереть на терке.

Поставить в духовку на 180 градусов на 10-12 минут. Сыр расплавился - можно доставать. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать мелко нарезанной зеленью. Это очень вкусно…