Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Креветки с овощами и кремом-бальзамик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
Однажды в итальянском ресторане я попробовала крем-бальзамик и влюбилась в этот соус....
30 минут
2 порции
3
Ингредиенты
- Крупных креветок 20-25 шт.
- Небольшой баклажан 1
- Средний цукини 1
- Помидоров черри 4-5 шт.
- Оливковое масло
- Для маринада креветок:
- Паприки 0,5 ч. л.
- Тимьяна 0,5 ч. л.
- Свежемолотый чёрный перец
- Оливкового масла 1 ст. л.
- Для крема-бальзамик:
- Хорошего тёмного бальзамического уксуса 60 г
- Жидкого цветочного мёда 50 г
- Небольшая веточка розмарина 1
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Креветки очистите от панциря, удалите кишечную вену и промойте. В миске смешайте оливковое масло, паприку, тимьян и молотый чёрный перец, добавьте креветки и оставьте мариноваться на 1 час.
2
Приготовьте крем-бальзамик. В небольшом сотейнике смешайте бальзамический уксус с медом, положите веточку розмарина и варите на медленном огне 10-15 минут до консистенции сиропа.
3
Цукини и баклажаны нарежьте кружочками. Сковороду гриль нагрейте, сбрызните оливковым маслом, выложите кружочки баклажана и цукини, посолите и обжарьте с двух сторон до готовности. Затем выложите на сковороду креветки и жарьте с двух сторон на сильном огне не больше минуты.
4
Помидоры черри нарежьте на четвертинки. На порционные тарелки выложите овощи-гриль, сверху креветки, украсьте томатами черри и полейте кремом-бальзамиком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911246
Эмоции 110
Подарите автору эмоцию!
39
16
22
33
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
