Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Креветки саганаки с паприкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
50 мин
4 порции
Ингредиенты
- Креветки крупные 500
- -600 гр
- Узо (или другой анисовый ликер) 70-100 мл
- Болгарский перец красный 1 шт
- Болгарский перец зелёный 1 шт
- Острый перец (кайенский/ халапеньо или чили для любителей поострее) ) 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Помидоры 4-5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зелёный 2-3 стебля
- Томатная паста 1-2 ст. л.
- Сыр Фета 1 упаковка
- Масло для жарки
- По вкусу:
- Соль
- Перец
- Орегано сушеный
Шаги приготовления
1
Лук нарежьте кубиком и обжарьте немного на разогретом масле, добавьте мелко нарубленный острый перец. Дайте луку размягчиться.
2
Следом добавьте соломкой нарезанный болгарский перец и зелёный лук, нарезанный колечками.
3
Мелко нарубите чеснок и обжарьте ещё минутку. Добавьте узо. Выпарите алкоголь.
4
Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожуры и нарежьте кубиком. Добавьте в сковороду.
5
Приправьте соус по вкусу, добавьте томатную пасту (можете добавить 1/2 ч л сахара) накройте крышкой и тушите до готовности овощей. Возможно придется долить немного воды.
6
Раскрошите в соус 2/3 части Феты. Перемешайте и дайте сыру расплавиться.
7
Креветки очистите (при желании можно оставить кончик хвостика не очищенным). Добавьте в соус. Варите около 6- 8 мин до готовности креветок. Как только все они покраснеют - готово.
8
Посыпьте оставшимся сыром и зеленью (уже не перемешиваем). Накройте крышкой и оставьте на пару минут, чтобы сыр немного прогрелся. Подаём прям в сковороде с ломтиками хлеба, чтобы удобно было вымакивать соус😋! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
