avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
БакалЯрос с овощами (тушёная треска или хек по-гречески)
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

БакалЯрос с овощами (тушёная треска или хек по-гречески)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anika Sof
Для данного рецепта подойдёт филе любой вами любимой рыбы. #треска #рыба...

Ингредиенты

  • треска (у меня очищенная и без костей) 1 кг
  • репчатый лук 2 шт
  • морковь 1 шт
  • белое сухое вино 50 мл
  • картофель крупного размера 2 шт
  • овощной бульон (или вода с бульонным кубиком) 1 л
  • лимонный сок 50 мл
  • укропа пучок
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
Нарезаем крупными дольками репчатый лук и выкладываем в разогретую кастрюлю с оливковым маслом.
2
Морковь режем толстыми кружочками и отправляем в кастрюлю к луку. Обжариваем на огне чуть выше среднего до мягкости лука.
3
Добавляем к овощам вино и даём выпарится алкоголю, далее солим и перчим.
4
Очищенный картофель режем пластинами примерно толщиной 1,5 - 2 см и выкладываем поверх лука и моркови. Заливаем овощи бульоном так чтобы жидкость чуть прикрывала поверхность овощей. Накрываем крышкой и тушим на огне чуть выше среднего 20 минут.
5
По истечении 20 минут проверяем картофель на мягкость, добавляем сок лимона, мелко рубленый укроп и выкладываем поверх картофеля треску. Присыпаем треску оставшейся частью укропа, накрываем крышкой и тушим 12-15 минут на среднем огне.
6
Через 15 минут снимаем кастрюлю с огня и выкладываем нашу треску на блюдо. При подаче можно полить треску лимонным соком, поперчить и присыпать свежим укропом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Рецепт состоит в коллекции