Жареная треска с овощами Жареная треска

Жареная треска с овощами

Name: Жареная треска с овощами
Yield: 3
Ingredients: Филе трески 300 г; Соевый соус 2 ст. л.; Соль по вкусу; Перец острый красный молотый 0,25 ч. л.; Приправа к рыбе 1 ч. л.; Растительное масло для жарки; Зелень любая, петрушка; Мука 2 ст. л.; Гарнир:; Кабачок 400 г; Яблоко 1 шт.; Помидор 1 шт.; Лук репка 1 шт.; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#календарь #рыба #ужин Треска с овощами, приготовленная на сковороде, это вкусное и...

30 минут

Ингредиенты

Филе трески 300 г
Соевый соус 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец острый красный молотый 0,25 ч. л.
Приправа к рыбе 1 ч. л.
Растительное масло для жарки
Зелень любая, петрушка
Мука 2 ст. л.
Гарнир:
Кабачок 400 г
Яблоко 1 шт.
Помидор 1 шт.
Лук репка 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помыть и почистить.

Обсушите рыбу бумажными полотенцами и нарежьте ломтиками. Приправьте перцем, приправой, полейте соевым соусом.

Добавьте 2 ст. л. растительного масла и оставьте на 10 мин. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем обваленные в муке ломтики трески.

Обжаривайте до румяности с двух сторон.

Готовим гарнир из кабачков. Яблоко нарезаем кусочками, убрав семядолю. Кабачки режем, как вам нравится, у меня на четверть кружка. Лук четвертькольцами, помидор кубиками. Выкладываем в разогретую сковороду в том же масле, где жарилась рыба, нарезанное яблоко.

Слегка обжариваем, добавляем лук и обжариваем до мягкости. Добавляем нарезанный помидор, обжариваем 1-2 минуты.

Добавляем кабачок, перемешиваем и жарим по вашему вкусу (я люблю слегка хрустящий кабачок). Затем солим, перчим, добавляем мелко нарезанную зелень, аккуратно перемешиваем.