Картофель фри
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Фастфуд дома
2 часа
4
4
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- масло растительное без запаха 0,7 л
- соль щепотка
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Картофель очистить, порезать тонкими брусочками, промыть в холодной воде от крахмала.
2
Обсушить картофель на полотенце. Чем лучше стечет вода, тем меньше брызг будет при готовке. Масло разогреть в кастрюльке на медленном огне (у меня небольшая фритюрница). Проверить готовность масла: когда масло в кастрюле начнёт двигаться в разные стороны, бросить одну картофелину. Она должна сразу закипеть и плавать на поверхности масла. Тогда картофель получится хрустящим и не жирным. Маленькими порциями выкладывать картофель. Жарить до румяного цвета.
3
Готовый картофель выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Переложить в миску, посыпать солью по вкусу.
4
Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием и оставляйте фотоотзывы - мне будет очень приятно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891412
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
3
2
0
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Супер, как же это аппетитно 😋, отличный рецепт 👍🏻
24 января 2025 г.
Ответить
Ирина, спасибо за вкусный рецепт! 😋
29 января 2025 г.
Ответить
