Русская кухня Котлеты

Греческие котлетки из цукини с зеленью и курицей

Греческие котлетки из цукини с зеленью и курицей

Name: Греческие котлетки из цукини с зеленью и курицей
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: средний цукини; отварная куриная грудка; сыра фета; яйца кат С1; укропа; зелёного лука; мяты; муки; соль, перец; Ароматный соус из йогурта; натурального йогурта; мяты; лимонного сока; цедры лимона; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Regina Khafizova

Даже не ожидала, что получится настолько вкусно! Ещё немного тертого чеснока добавила и просто бомба, спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Хортова

Всем ☀☀☀приветик! Хочу предложить вашему вниманию интересный рецепт. Такие котлетки...

35 мин

3-4 порции

Ингредиенты

средний цукини 1
отварная куриная грудка 1
сыра фета 100 гр
яйца кат С1 2
укропа 1 пучок
зелёного лука 3 шт
мяты 3 веточки
муки 3 ст.л
соль, перец по вкусу
Ароматный соус из йогурта
натурального йогурта 200 мл
мяты 3 веточки
лимонного сока 1 ст.л
цедры лимона 0.5 ч.л
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем цукини на крупной тëрке. Немного солим и отставляем на 10-15 мин.

Мелко нарезаем зелень и куриную грудку.

Измельчаем сыр на крупной тëрке.

В глубокую миску выкладываем нарезанные зелень, курицу, сыр.

Цукини хорошо отжимаем от лишней жидкости.

Выкладываем цукини в миску к остальным ингредиентам.

Яйца немного вбиваем вилкой и выливаем в миску к курице и зелени.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем муку, соль, перец и ещё раз вымешиваем.

Разогреваем оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием.

Формуем котлетки и выкладываем их в сковороду. *У меня получилось 6 штук достаточно больших котлеток.

Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5 мин.

Переворачиваем котлетки, уменьшаем огонь и готовим под крышкой до готовности. Примерно 7-10 мин.

Пока готовятся котлетки, делаем соус.

В йогурт добавляем сок лимона, цедру и мелко нарезанную мяту.

Приправляем солью, перцем и перемешиваем. Соус готов! Важно! Соус нужно до подачи держать в холодильнике. По желанию в него можно добавить чеснока, укропа или петрушки. * Я пробила соус блендером для однородного состояния.

Вкусные и ароматные котлетки готовы! Подаём их с соусом.