1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Греческие котлетки из цукини с зеленью и курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Хортова
Всем ☀☀☀приветик! Хочу предложить вашему вниманию интересный рецепт.
Такие котлетки...
35 мин
3-4 порции
4
Ингредиенты
- Средний цукини 1
- Отварная куриная грудка 1
- Сыра фета 100 г
- Яйца кат с1 2
- Укропа 1 пуч.
- Зелёного лука 3 шт.
- Мяты 3 вет.
- Муки 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Ароматный соус из йогурта
- Натурального йогурта 200 мл
- Мяты 3 вет.
- Лимонного сока 1 ст. л.
- Цедры лимона 0,5 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Измельчаем цукини на крупной тëрке. Немного солим и отставляем на 10-15 мин.
2
Мелко нарезаем зелень и куриную грудку.
3
Измельчаем сыр на крупной тëрке.
4
В глубокую миску выкладываем нарезанные зелень, курицу, сыр.
5
Цукини хорошо отжимаем от лишней жидкости.
6
Выкладываем цукини в миску к остальным ингредиентам.
7
Яйца немного вбиваем вилкой и выливаем в миску к курице и зелени.
8
Тщательно перемешиваем.
9
Добавляем муку, соль, перец и ещё раз вымешиваем.
10
Разогреваем оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием.
11
Формуем котлетки и выкладываем их в сковороду.
*У меня получилось 6 штук достаточно больших котлеток.
12
Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5 мин.
13
Переворачиваем котлетки, уменьшаем огонь и готовим под крышкой до готовности. Примерно 7-10 мин.
14
Пока готовятся котлетки, делаем соус.
15
В йогурт добавляем сок лимона, цедру и мелко нарезанную мяту.
16
Приправляем солью, перцем и перемешиваем. Соус готов!
Важно! Соус нужно до подачи держать в холодильнике.
По желанию в него можно добавить чеснока, укропа или петрушки.
* Я пробила соус блендером для однородного состояния.
17
Вкусные и ароматные котлетки готовы! Подаём их с соусом.
18
Хороши, как в горячем, так и в холодном виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841755
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
