#итальянскаякухня - рецепты с фото

Овощной суп-пюре с горошком, артишоками и морковью

лук, замороженный горох, замороженные артишоки, морковь, пара петрушки, соль, перец, специи, вода, масло оливковое, Микс итальянских трав:, розмарин, шалфей, тимьян, орегано, петрушка

Ульяна Шевченко

Тыквенный крем-суп со сливками, пармезаном, розмарином и шалфеем

тыква, вода, сливки, пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, розмарин, листочек шалфей, соль, орех грецкий

Ульяна Шевченко

Сицилийская Капрезе Буфала (Caprese di bufala) от Арама Мнацаканова

помидоры, моцарелла, бальзамик, масло оливковое, базилик, перец черный, соль

Anita Iljina

Луковая фокачча

лук, масло оливковое, перец черный молотый, вода, активные дрожжи, соль, сахар, мука

Ульяна Шевченко

Паста с лисичками

лисичка, сливки, паста, сухое белое вино, лук, чеснок, копченая паприка, базилик, сухой тимьян, петрушка, сыр твердый, но обойтись гауда, подача, тертый сыр, мелко рубленая зелень, трюфельное масло при наличии

Алексуткина Ольга

Итальянский суп с чечевицей и мангольдом

куриный бульон, протертые томаты, отварная зеленой чечевицы, мангольд, морковь, репчатый лук, сельдерей, чеснок, длиннозерный рис, петрушка, сыр пармезан, базилик, кориандр, перец чили, соль, перец, масло оливковое

Ольга Хортова

Брускетта капрезе

мини багет, черри, моцарелла, базилик, масло оливковое, перец черный

Александра 🫐

⚜️«Лазанья из кабачков с домашним соусом а-ля маринара»

кабачок, помидоры, ветчина, сыр тертый, томат - пасты, чеснок, чистая вода, соевый соус, сахар, соль, перец черный молотый, итальянские травы

⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

⚜️«Салат с инжиром,итальянской панчеттой и сыром с плесенью»

инжир, панчетты, руккола, томаты черри, ялтинская луковица, сыр с плесенью, соевый соус, масло оливковое, бальзамический соус, сок лимона, специи

⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

Лазанья с мясом и грибами

фарш говяжий, большая луковица, грибы коричневые шампиньоны, консервированные томаты, лазанья, сыр гауда, тертый сыр пармезан, масло растительное, сушеный чеснок, базилик, орегано, тимьян, соль, соус бешамель

Anita Iljina

Открытый пирог с инжиром, лесными орехами и козьим сыром

несладкий песочный теста, мягкий сливочный козьего сыра, яйца, лесные орехи, инжир, соль, перец

Ульяна Шевченко

Лазанья

лазанья, сыр, фарш, лук, томаты, соль, перец, чеснок, масло сливочное, мука, молоко

Анастасия🇷🇺Амбассадор