Бадымджан долма - рецепты с фото

Долма по-азербайджански

жирная мякоть баранина, лук, сырой рис, кинзы, укроп, сушеная мята, соль, перец черный молотый

Девушка из востока.....

Долма из баклажанов, болгарских перцев и помидоров

фарш из баранины, говядина из расчета на количество овощей, баклажаны - по на человека, помидоры - по на человека, болгарские перцы - по на человека, оливковое, зелень, укроп, соль, перец, корица

Мери

Долма из виноградных листьев

баранина, круглый рис, лук репчатый, кинза, укроп, мята по пол, соль, перец, корица

Изабелла

Долма из виноградных листьев

баранина, круглый рис, лук репчатый, кинза, укроп, мята по пол, соль, перец, корица

Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Бадымджан мусамбе (баклажаны с бараниной)

баранина, репчатый лук, топленое масло, баклажаны, лимонная кислота, петрушка, корица, шафран, чеснок, перец, соль

Sevda

Долма (голубцы с виноградными листьями)

баранина, рис, лук, виноградные листы, ложка масла

Александр - директор Овкусе

Келем долмасы - долма с капустой

фарш говяжий, лук, рис, помидоры, укроп, кинза, соль, перец, капуста

Александр - директор Овкусе

Фаршированные кабачки по-турецки / Etli kabak dolması

кабачки, фарш, репчатый лук, помидор, круглый рис, булгур, томатная паста, петрушка, свежая мята, сушеная мяты, орегано, соль, перец черный, чеснок, мята, сметана, зелень

Anna

Фаршированные овощи (badımcan dolması)

большие луковицы, чеснок, рейхан, кинза, укроп, сушеная мята, баклажан, помидор, перец болгарский, соль, перец

Nənəxanım🇦🇿✈

Голубцы (kələm dolması) с айвой

фарш из баранины, кинзы, укроп, лук, чеснок, сухая мята, круглый рис, капуста, томатная паста, масло, айва, куркума

Nənəxanım🇦🇿✈

Артишок или enginar dolması

артишок, фарш, рис, лимон, укроп, масло оливковое, соль, лук-порей

Eleonora

Фаршированный перец по-турецки. Biber Dolmasi

перцы, лук, рис, помидор, чеснок, сухая мята, перец красный, подсолнечное масло, петрушка

Яна