Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Мелкумян
#кулинарныймарафон
Ингредиенты
- фарша (говядина +свинина) 1 кг
- большие луковицы 2-3
- риса круглозерного 1 ст
- Соль, перец, зелень сухая по вкусу
- Листья винограда (свежие, либо маринованные, какие найдёте)
- Кефир
- чеснок
Шаги приготовления
1
Лук протрите на терке, либо промолите в блендере. Чем больше лука, тем сочнее фарш.
2
Добавьте лук в фарш, туда же промытый рис, соль, перец, сухая зелень. Хорошо все перемешать.
3
Маринованные листья хорошо промыть и начинайте крутить долму. Если листья большие, то можно разрезать пополам.
4
Берем кастрюлю, если фарш чисто говяжий, то можно на дно налить немного раст. Масла, если говядина +свинина, то не надо, и укладываем долму по кругу. Плотно. Затем заливаем немного воды, примерно 1 стакан кипяч.воды.и сверху кладем тарелку, вверх дном.
5
Ставим на плиту и доводим до готовности.
6
Пока готовиться долма, можно приготовить соус.
7
В кефир добавьте чеснок раздавленный, рубленную зелень, соль перец.
8
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96768
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!