баструма домашнего приготовления

На 250 гр. куриной грудки: , соль , сахар , коньяк , перец черный , перец чили , приправы , петрушка , паприка

говядина спинная , соль , чаман молотый , тмин молотый , паприка молотая , перец жгучий , кориандр , вода чистая , веревки , прессы

грудка куриная , коньяк , паприка молотая сладкая , красное жгучее молотое перца , перец черный , сахар песок , смесь приправ , соль

грудка куриная , соль , смесь перцев , паприка , куркума , чеснок сухой

грудка куриная , имбирь , куркума , перец красный , соль

грудка куриная , коньяк , паприка молотая сладкая , красный молотый перец , перец черный , сахар песок , смесь приправ , соль

говяжья вырезка , масло сливочное , винный уксус , лук , кориандр , перец черный молотый , соль

вырезки телятины , соль , сахар , семена пажитника , перец красный , давленный чеснок , кориандр , перец черный , перец душистый , ч . л … ложки кумина

рецепт из расчета на говядины без костей , чеснок , соль- селитра , тмин , перец красный

вырезка говяжья , соль , сахар , чеснок , перец острый , лавровый лист , кориандр , гвоздика , можжевеловые ягоды

руккола , красный лук , куриная бастурма , брынзы , яблоко , персик

бастурма-у нас три вида , яйца , масло сливочное