баструма домашнего приготовления

свинина , говядина , соль , перец , паприка , специи

для обмазки: , красное сухое вино , соль , перец черный , перец красный , паприка , сухой чеснок , сумах , чаман , говяжья вырезка , постная , лучше домашнее , но лучше сухой

отбивной свиной , соль , перец , паприка

говяжья вырезка , филейка , соль , нитритная соль , чеснок , тмин , перец красный

грудка куриная , соль , сахар , сушеного молотый чеснок , перец черный , специи хмели-сунели

грудка куриная , соль , пажитник , сушеный чеснок молотый , паприка сладкая , перец черный молотый , хмели-сунели , другие специи , постное масло

грудка куриная , соль , сахар , перец белый молотый , питьевая вода , чеснок , порошок пажитника , паприка , кайенский перец , перец черный молотый , кумин

филе куриное , соль , специи , но обязательно паприка

свиная шея , соль поваренная , нитритная соль , кориандр , перец жгучий , чеснок , смесь перцев , сок свеклы , кипяток

грудка куриная , соль , сухие приправы , вода

свиная вырезки , перец черный молотый , соль , сахар , хмели-сунели , кетчуп , чили , чеснок , вода

зира , орегано , перец чили , паприка копченая , чеснок сушеный , филе индейки , масло растительное