Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пастрома из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Куриная пастрома домашнего приготовления может с лихвой заменить покупные колбасы и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории166 
0 %
32 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Крупных филе грудки 2
- Холодной воды 0,5 л
- Соли 1 ст. л.
- Сахара 1/2 ч. л.
- Лавровых листа 1-2
- Гвоздички 1-3
- Душистого перца 2-4 горош.
- Черного перца 2-4 горош.
- Растительного масла 1-2 ст. л.
- Любимых приправ (у меня сухая смесь: укроп, паприка, куркума, шафран, петрушка, сухие помидоры) 2 ч. л.
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
В воде растворить сахар, соль, добавить лаврушку, перец и гвоздику.
Положить курочку в рассол (он должен покрывать курицу полностью) и убрать в холодильник на 12 часов.
Слить рассол, обсушить филе бумажным полотенцем.
Масло смешать с приправами и обвалять в этой смеси оба филе.
Положить курицу в форму на фольгу и поставить в горячую (200-220) духовку на 15 минут (НЕ ОТКРЫВАТЬ !).
Выключить духовку и оставить в ней пастрому до полного остывания (НЕ ОТКРЫВАТЬ !)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99599
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
