бастурма с говядиной

говяжья вырезка , соль , паприка , пажитник , перец красный , перец черный , чеснок , кориандр , вода , мука

для обмазки: , красное сухое вино , соль , перец черный , перец красный , паприка , сухой чеснок , сумах , чаман , говяжья вырезка , постная , лучше домашнее , но лучше сухой

говядина , перловая крупа в пакетиках « увелка , картофель , морковь , лук , соленый огурец , огуречный рассол , лимон , чеснок , бастурмы , соль , перец , лавровый лист , масло растительное

филе мяса без прослоек жира , говядина , свинина , курица , индейка , соль

говядина , соль , Для обмазки: , пажитник , паприка сладкая , перец красный , перец черный , чеснок , сумах , кориандр , зира , вода

курица , говядина , свинина , соль , чеснок , приправы

мясо говядина филе , соль , чаман , перец черный , перец красный , чеснок

говядина вырезка , соль , пажитник сенной , специи красная острая

мясо , какое захотите - с жирком , посуше , свинина , говядина , рыба - всё сойдёт , соль , марля медицинская , веревка

говядина спинная , соль , чаман молотый , тмин молотый , паприка молотая , перец жгучий , кориандр , вода чистая , веревки , прессы

рецепт из расчета на говядины без костей , чеснок , соль- селитра , тмин , перец красный

говяжья вырезка , филейка , соль , нитритная соль , чеснок , тмин , перец красный