беляши по принципу хошана

дрожжи , молоко , вода кипяченая , масло растительное , соль , сахар по щепотке , мука , картофель , мясо куриное , лук репчатый

кефир , сода , соль , сахар , мука до получения густоты теста , фарш мясной , лук , чеснок , перец , по-желанию зелёный лук , зелень