Тушеное мясо
бефстроганов
Стандартный поиск нашёл 488 рецептов
свинина, мука, лук репчатый, шампиньоны консервированные, сметана, соль, сладкая паприка молотая, перец черный молотый, мускатный орех молотый, вода, масло растительное, макароны
Елена Кузнецова /Амбассадор
6 шагов
свинина, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соус томатный, вода, масло растительное, перец черный молотый, соль
1 час
Светлана Лыжина / Амбассадор
11 шагов
свинина, репчатый лук, мука, сливки, специи, соль, перец, масло растительное
Лада Шумак АМБАССАДОР
5 шагов
свинина, мука, лук репчатый, сметана, томатная паста, перец черный молотый, соль, масло растительное
40 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
12 шагов
свиная корейка, лук репчатый, масло подсолнечное, сливки, мука, зелень сушеная, перец черный молотый, соль
45 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
11 шагов
печень, лук, сметана, мука, соль, специи
30 минут
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
4 шага
мясо лося, птитим, лук репчатый, чеснок пару, бульон, сметана, соль, специи
vol_k
6 шагов
филе бедра курицы, лук репчатый, сметана, томатная паста, мука пшеничная, масло, вода, соль, специи
🤍Ириша Фираго♥️Амбассадор🤍
3 шага
говяжья вырезка, соль, перец, сахар песок, сушеный чеснок, майонез, масло растительное, лук, пшеничная мука, сметана, вода
Марина Алексеева 💫Амбассадор
6 шагов
печень говяжья, молоко, сметана, лук репчатый, вода, мука пшеничная, соль, перец черный молотый, мускатный орех, масло растительное
Елена Кузнецова /Амбассадор
8 шагов
филе индейки, репчатый лук, сливки, соль, перец, зелень, соленые огурцы, мука
1 час
Кристина
3 шага
говядина, морковь, лук, сметана, томатная паста, мука, топленое масло, соль, перец, подачу - картофельное пюре, соленый огурчик
2 часа
🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
7 шагов
Бефстроганов: Классическое блюдо, рецепты с пошаговыми фото
Бефстроганов – это одно из тех блюд, которые вряд ли когда-либо выйдут из моды. Его мягкий, нежный мясной соус, обильно поливающий ломтики говядины, всегда вызывает аппетит и радует вкусовые рецепторы. Но, несмотря на свою популярность, бефстроганов предоставляет огромное пространство для творчества и экспериментов в кулинарии.
Вот почему каждый шеф-повар имеет свой уникальный рецепт приготовления бефстроганова. Он может быть приготовлен с добавлением грибов, лука, сливок, вина, горчицы или даже кетчупа. Вариантов много, и каждый из них добавляет свой неповторимый вкус и текстуру в эту классическую деликатесную трапезу.Одним из ключевых моментов при приготовлении бефстроганова является выбор мяса. Лучше всего подходит мраморная говядина, так как она придаст соусу неповторимую нежность и сочность. Но также можно использовать и другие типы мяса, такие как телятина или свинина, в зависимости от предпочтений и доступности.
Когда мясо выбрано, его следует нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Это добавит бефстроганову дополнительный аромат и усилит вкус мяса. Затем добавляются овощи и другие ингредиенты соуса, которые обычно обжариваются вместе с мясом для лучшего сочетания вкусов.Один из секретов в создании вкусного бефстроганова – это дать ему время "подумать". То есть, после того как все ингредиенты добавлены в сковороду, их нужно тушить на медленном огне под крышкой в течение нескольких часов. Это позволяет всем вкусам и ароматам полностью смешаться и обогатить друг друга.
Бефстроганов – это не просто блюдо, это настоящее искусство кулинарии. С его помощью можно играть, экспериментировать и создавать новые варианты, соответствующие вашим вкусовым предпочтениям и фантазии. Попробуйте разные рецепты, добавляйте новые ингредиенты и наслаждайтесь каждым уникальным вариантом этого великолепного блюда!
