Булочки
бриошь
Стандартный поиск нашёл 70 рецептов
яйцо куриное , масло сливочное , сметана , мука пшенич , сухой . дрожжи , сахар , соль
4 шага
Natalia Mikhailova ✈
мука на одну порцию , яйца , молоко , дрожжи , масло сливочное , сахар , соль , ягоды вишни , специи-мускатный орех , корица , ванилин , т . д
12 шагов
15 + 120 + 30 + 30 минут
Светлана Бунтина
пшеничная мука , коричневый сахар , коровье молоко , свежие дрожжи , соль , сливочный размягченного масла , яйцо
3 шага
Олеся
бриошь , страчателла , кисло-сладкий соус , зелень , черри , прошутто
3 шага
5 минут
Даша Серебровская
бриошь , яйцо , молоко , сахар , масло сливочное , сметана , абрикосовый джем
3 шага
Вкусные рецепты
дрожжи инстантные , молоко , яйца , сахар , масло сливочное , мука , соль , яичный желток
3 шага
Вкусные рецепты
пшеничная мука , молоко , масло сливочное , сахар , соль , яйцо куриное , дрожи
9 шагов
5 ч
Дмитрий Лукьяненко
толстые хлеба , яйцо , молоко , молотая корица , масло сливочное , сахар , яблоко
8 шагов
15 минут
Анна Беренко 🥄
мука , сахар , яйца , разрыхлитель , сметана , масло сливочное , нарезанные кубики
2 шага
Нюта
мука пшеничная , масло сливочное , яйца , соль , молоко , сахар , яичная смазка , дрожжи сухие , базилик
10 шагов
Alexandr Ryzhov
мука , молоко , дрожжи , сахар , соль , масло сливочное , яйца
5 шагов
1,5 часа
Павел Гончаров
молоко , сахар , сухие дрожжи , мука , яйца , соль , масло сливочное
6 шагов
Лада Шумак АМБАССАДОР
Бриошь: разнообразие вкусов и традиций. Пошаговые рецепты с фото
Бриошь — это сладкая булка из сдобного теста с большим количеством масла. Бриошь появилась во Франции в 19 веке в городе Нормандия. Это был традиционный рецепт булочников из старинного портового города Гавра. Булки бриошь были очень популярны среди моряков — они брали их в плавание для долгих морских переходов, где не было возможности испечь свежий хлеб.
В наше время бриошь стала популярна во всём мире. Её подают на завтрак с маслом и джемом или используют для приготовления вкусных и необычных тортов.Существует множество разновидностей бриошь, которые отличаются составом теста, формой, размером и начинкой. Наиболее распространённые виды бриошь включают:
Бриошь обыкновенная — это классическая форма бриошь с гладкой поверхностью. Она имеет круглую форму и обычно весит около 200 грамм.Бриошь с изюмом — это бриошь с добавлением изюма или других сухофруктов. Изюм придаёт бриошь дополнительный вкус и аромат.
Бриошь со сливками — это разновидность бриошь, в которую добавляются сливки или сметана. Сливки придают бриошь дополнительную нежность и мягкость.Слоёная бриошь— это разновидность бриошь, которая имеет слоистую структуру. Слоёная бриошь готовится путём раскатывания теста в тонкие пласты и складывания их друг на друга.
Фигурная бриошь — это необычная разновидность бриошь в форме животных, цветов, фруктов или других фигур. Фигурная бриошь является популярным украшением для праздничного стола.Если вы хотите попробовать приготовить бриошь самостоятельно, вот несколько общих советов, которые могут вам помочь:
Для приготовления бриошь вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, молоко, яйца, сахар, дрожжи, соль, сливочное масло и ванильный сахар.Тесто для бриошь должно быть мягким и эластичным. Его нужно месить руками в течение 10-15 минут.
Бриошь нужно выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут. Кроме того, бриошь можно подавать с различными топингами, такими как шоколад, орехи, фрукты или ягоды. Это сделает ваше блюдо ещё более вкусным и красивым.
