вяленая перепелка шедевр домашнего вяления

речная рыба , соль

слив , прованские травы , соль , сахар , перец , тимьян , чеснок , масло оливковое

слив , масло растительное , чеснок , соль , приправый

слив лучше сорт "венгерка" , соль , сахар , масло растительное , чеснок , перец чили , базилик , орегано , кориандр , розмарин , молотый кардамон , молотая корица

селедка , соль , вода

грудка утиная , соль , сахар , молотый перец

хурмы

куриное филе , чеснок , соевый соус , приправы

нежирная свинины , грудка куриная , поваренная соль , нитритная соль , сахар , стартовая культура "пекельстарт" , обсыпки - горчица , чеснок , перец черный , чили

грудка куриная , соль , специи

свинина , соль , перец черный молотый , паприка , чеснок сушеный молотый , уксус , вода

грудка куриная , соль , водка , перец , перец красный , паприка , кориандр