Гарам масала - рецепты с фото

108 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
97
Очень вкусный кебаб из фасоли
фасоль, картофель, лук репчатый, кориандр, соль, перец чили, куркума, гарам масала, зира, смесь перцев, мука кукурузная
recipe-author-avatar
makstradamus
Очень вкусный кебаб из фасоли
98
Яйца в бенгальском стиле. Индийская кухня
яйцо куриное, картофель молодой, морковь, помидор, томатная паста, лук репчатый, чеснок, сливки, соль, сахар, перец, масло сливочное, кинза, имбирь, лавровый лист, специи, гарам масала, зерно горчица, зира, карри, кориандр, куркума
recipe-author-avatar
Svinni ✈
Яйца в бенгальском стиле. Индийская кухня
99
Виндалу из свинины
свинина, коря имбирь, чеснок, винный уксус, гарам масала, лук, помидорины, перец острый, куркума
recipe-author-avatar
Владимир Головченко
Виндалу из свинины
100
Бириани из курицы с рисом
куриные бедрышки без кости, кожа, рис басмати, натуральный густой йогурт, перец острый, лук, чеснок, корень имбиря, мята, свежий сок лайма, гарам масала, кориандр, молотая зира, соль
recipe-author-avatar
Владимир Головченко
Бириани из курицы с рисом
101
Палак панир
свежий шпинат, помидор, мелко нарезанный, адыгейский сыр, нарезанное кубиками размером см, масло гхи, семена кумина, полторы свежего имбиря, натертое на терку, красный молотый перец, соль, сливки, масло сливочное, сахар, кориандр, тертый мускатный орех, перец черный молотый, приправа гарам-масала, гвоздика, кардамон
recipe-author-avatar
Инна А-на
Палак панир
102
Рыба на шпажках по-индийски
белая рыба, масло растительное, репчатый лук, перец сладкий, лимон, натуральный йогурт, чеснок, свежий корень имбиря, красный лук, помидор, пряная смесь "гарам масала", перец черный молотый, соль, соус, огурец, кинза
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Рыба на шпажках по-индийски
103
Голени в соусе тикка-массала
голень, соус масала, масло растительное, хмели-сунели, сок, паприка сладкая, чеснок сухой, томатная паста
recipe-author-avatar
🇷🇺 Ольга Бородина
Голени в соусе тикка-массала
104
Яблочный (ягодный) крамбл
геркулес, орех грецкий, мед, корица, масло сливочное, ягода
recipe-author-avatar
Инна
Яблочный (ягодный) крамбл
105
Раджма Карри из Красной Фасоли
красная фасоль 3 оливковая, корень имбиря, большая красная луковица, помидор, чеснок, перец острый, гар масалы, куркума, тмин, сладкая паприка
recipe-author-avatar
Катя Бернс
Раджма Карри из Красной Фасоли
106
Крылышки с корицей на гриле
крылья куриные, майонез, сметана, гар масалы, корицы, чеснок, соль, перец
recipe-author-avatar
Евгений
Крылышки с корицей на гриле
107
Маринады для шашлыка
гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук, сухое вино, лук, соль, специи, виноградный уксус, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, морковь, чеснок, тмин, перец душистый, прокисший томат, красное сухое вино, можжевельник, перец черный, кефир, белый хлеб, мелко нарезанный лук, лимон, помидор, зелень
recipe-author-avatar
Алёша
Маринады для шашлыка
108
10 маринадов к шашлыку
гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук, сухое вино, лук, соль, специи, виноградный уксус, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, морковь, чеснок, тмин, перец душистый, прокисший томат, красное сухое вино, можжевельник, перец черный, кефир, белый хлеб, мелко нарезанный лук, лимон, помидор, зелень
recipe-author-avatar
Виктория Дементьева
10 маринадов к шашлыку

Гарам масала

Гарам масала — это не просто смесь специй, а настоящая душа индийской кухни. Этот ароматный букет, название которого переводится как "горячая смесь", придает блюдам неповторимый вкус и глубину. Гарам масала состоит из тщательно подобранных специй, таких как кориандр, тмин, кардамон, корица, гвоздика и черный перец, которые обжариваются и перемалываются в порошок. Каждый регион Индии имеет свои вариации этой смеси, что делает ее уникальной и многогранной. Использование гарам масалы в кулинарии — это возможность добавить в ваши блюда нотку экзотики и тепла. Она идеально подходит для приготовления карри, супов, тушеных блюд и даже десертов. Добавьте щепотку гарам масалы в утренний кофе или горячий шоколад, чтобы удивить гостей необычным вкусом. Готовить с гарам масалой — это не только вкусно, но и полезно. Многие из ее компонентов обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что делает эту смесь не только вкусной, но и полезной для здоровья. Попробуйте добавить гарам масалу в свои любимые блюда, и вы откроете для себя новые грани вкуса. Экспериментируйте, вдохновляйтесь и наслаждайтесь богатством ароматов, которые дарит эта удивительная смесь специй.