Долма блюдо восточной кухни - рецепты с фото

76 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Долма. Блюдо восточной кухни

фарш баранина, говядина в равных количествах, лук репчатый, рис, зелень петрушки, соль, кумин, перец черный, виноградные листья, кефир, чеснок, зелень кинзы, перец

Екатерина Климова

Долма (грузинское блюдо)

консервированные виноградные листы, фарш, лук, зубочков чеснок, кинзы, вареный рис, соль, перец черный, перец чили, хмели-сунели

Виктория Щербакова

Долма с говядиной и свининой

говядина, нежирная свинины, свежие виноградные листы, круглозерный рис, лук, свежая петрушка, базилик, соль, перец черный, хмели-сунели, вода, сахар, мацони, чеснок, укроп свежий

Любовь Попова

Долма с говядиной с зажаркой

говядина, говяжий жир, рис круглый, листья виноградные, лук репчатый, соль, перец, хмели-сунели, вода, томатная паста, морковь

Лилия

Долма в томатном соусе

фарш свиной, лук, морковь, томатная паста, рис, виноградные листья, соль, перец, томат, сода, сахар, уцхо-сунели, специи, вода опциональна

Ирина Щербакова

Долма "Три сестры"

фарш говяжий, жир бараний, перец зеленый, помидоры, баклажаны, приправы, лук репчатый

Арзу

Долма

листья виноградные, фарш мясной, круглый рис, лук репчатый, чеснок, специи сухая, кориандр, мята, перец черный, зелень, кинза, петрушка, укроп, мацони

Марина Войцеховская ✈

Долма

фарш мясной, рис, яйца, лук репчатый, морковь, виноградные листы, помидоры, бульон, зелень, соль, перец, хмели-сунели, масло растительное

Наталиша

Долма

говяжья мякоть, картофель, лук, морковь, перец болгарский, баклажан, капуста белокочанная, помидор, соль, специи, масло растительное

Наталья ✈️ @Nata_liga

Долма

смешанный фарш, виноградные листы, рис в сухом виде, соль, базилик

Милка ☕️

Долма

виноградные листы, фарш, репчатый лук, рис, помидор, зелень, зиры, соль, перец черный молотый

Также ищут:

говядина, баранина, лук, петрушка, бурый рис, листья виноградные, соль, перец, натуральный йогурт, чеснок

Кристина Лавриненко

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Долма блюдо восточной кухни

Долма – это изысканное блюдо восточной кухни, которое покоряет сердца гурманов своим нежным вкусом и ароматом. Это традиционное кушанье, представляющее собой виноградные листья, фаршированные рисом, мясом и специями, популярно во многих странах Ближнего Востока, Кавказа и Балкан. История долмы уходит корнями в глубину веков – её готовили ещё в Османской империи, и с тех пор рецепт передаётся из поколения в поколение. Каждый регион вносит свои уникальные нотки: где-то добавляют больше мяса, где-то – ароматные травы, а где-то подают долму с йогуртом или лимонным соком. Идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола, долма сочетает в себе питательность и лёгкость. Виноградные листья придают ей особую пикантность, а сочная начинка тает во рту. Подавайте долму горячей или холодной – в любом виде она останется бесподобной. Попробуйте это восхитительное блюдо восточной кухни – и вы поймёте, почему его так любят от Стамбула до Еревана. Долма – это не просто еда, это кусочек древней культуры на вашей тарелке!