Запеченная рыба
запечённая рыба
Стандартный поиск нашёл 1,108 рецептов
филе палтуса , помидор , сметана , чеснок , майонез , сыр твердый , соль , перец черный , лимонный сок , сушеная зелень
7 шагов
1 час
Юлия Сидорова
сазан , лук репчатый , приправы , мука , масло растительное , сметана
4 шага
2 ч
Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥
красная рыба стейк , лимон , соль , перец , лук репчатый
4 шага
45 минут
Елена Панькина ✈ Амбассадор
Также ищут:
филе минтая , лук , морковь , легкий сыр , сметана , соль , перец , масло сливочное , зелень
7 шагов
45 мин.
Наталья Малыхина
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Выбрать классный рецепт
НОВОГОДНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ
любого рыбное филе , морковь , лук , сыр , майонез , соль , перец
2 шага
1 час (не больше)
Нина Егоровна Горожанова
стейки “ форели , соевый соус , мед , перец черный , масло растительное , дольки апельсина , ягодный
9 шагов
Анастасия Амбассадор
лосось филе , масло оливковое , соевый соус , сок лимона , перец красный , петрушка зелень , авокадо , помидоры черри , петрушка , укроп , соль , перец
3 шага
20 минут
Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
кусочки рыбы , порезанное порционное , картофель , лук , морковь , масло растительное , масло сливочное , специи , приправы , соль в рыбу , в овощи
10 шагов
1 час
Елена Кутилина 🌳
карп замороженный , специи , соль , масло растительное
5 шагов
Елена Кутилина 🌳
барабулька , лук репчатый , петрушка , соль , перец
5 шагов
1 час
Елена Агапова 🏃♂️
терпуг , сметана , прованские травы , паприка , помидоры черри , лимон , соль , перец черный молотый , масло растительное
6 шагов
Оксана
пикша филе , брокколи соцветия , капуста брюссельская , перец сладкий , кабачок цукини , помидоры черри , лимон , лимонный сок , панировочные сухари , чеснок , масло оливковое , соль , специи
6 шагов
30 мин
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Рыба в духовке: разнообразие вкусов. Пошаговые рецепты с фото
Запечённая рыба — вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в духовке. Оно подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
При выборе рыбы для запекания в духовке стоит обратить внимание на следующие моменты:Внешний вид. Рыба должна быть без повреждений, без слизи, с яркими глазами. Запах. Свежая рыба не имеет резкого запаха. Плотность. Мясо рыбы должно быть плотным и упругим. Для запекания лучше всего выбирать нежирные сорта рыбы: треску, минтай, хек, камбалу, навагу, карпа, леща, щуку и другие.
Также стоит помнить, что некоторые виды рыб, например, скумбрия, сельдь, ставрида и другие, можно запекать целиком. А вот для запекания филе лучше использовать нежирную рыбу.Рыба хорошо сочетается с различными гарнирами: картофелем, рисом, овощами. При запекании можно использовать лимон, который придаст блюду свежесть и лёгкую кислинку. Также рыбу можно украсить зеленью, оливками, маслинами, дольками лимона или апельсина.
Вот несколько советов по сочетанию рыбы с другими продуктами: Если вы хотите приготовить блюдо из нежирной рыбы, то можно добавить к ней сливочный соус или майонез. Это сделает рыбу сочнее. При приготовлении жирной рыбы, например, сёмги, можно обойтись без соуса, так как она сама по себе достаточно сочная.Для запекания рыбы в духовке можно использовать различные соусы:
Сливочный соус. Он хорошо подойдёт для нежирной рыбы. Майонез. Его можно использовать для запекания любой рыбы.
Томатный соус. Он придаст рыбе кислинку и сделает её более сочной. Соус на основе лимонного сока. Этот соус можно использовать как для нежирной, так и для жирной рыбы. Он придаст ей лёгкую кислинку и освежит вкус.
Рыбу в духовке можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Она хорошо сочетается с овощными салатами, зеленью и гарнирами.Украсить рыбу можно различными способами:
Можно выложить на блюдо листья салата, на них положить рыбу, украсить дольками лимона и посыпать зеленью.Можно посыпать рыбу сверху тёртым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Можно сделать из рыбы «букет». Для этого её нужно нарезать кусочками, уложить на блюдо в виде букета, украсить зеленью и овощами.Если вы запекаете целую рыбу, то её можно украсить дольками лимона, маслинами или оливками.
Вы можете экспериментировать, придумывать свои собственные рецепты и делиться ими с друзьями и близкими!Рыба в духовке - это не только вкусное, но и праздничное блюдо, которое часто украшает новогодний стол. В России, особенно в северных регионах, рыбу на Новый год считают символом достатка и благополучия, ведь она всегда была ценным продуктом. Сочетание нежной рыбы, ароматных специй и хрустящей корочки создает неповторимый вкус, который украшает праздничную трапезу.
