засолка овощей

селедка , перец душистый , гвоздика , лавровый лист , поваренная соль , трехлитровая , вода

сало , чеснок , перец черный молотый , соль , специи хнели-сунели , лавр

форель , соль , сахар

рыба , вода , соль , масло растительное

икра , кипяченая вода , соль

филе семги , соль , сахар

вода , соль , лавровый лист , горошек перец , селёдка свежая

икра , вода , хорошей горкой соль , сахар , горошек перец , лавровый лист

икра форели , соль , сахар , масло подсолнечное , вода , сито , марля

кильки , сахар , соль , лавровый лист , перец черный , специи

икра форели , соль , кипяченая вода , масло оливковое

семга , Для рассола: , достаточное количество питьевой воды , чтобы семга полностью залить рассолом в стеклянной , морская соль на воды , тростниковый сахар , перец черный горошек , гвоздики на воды , лавровое на воды , укроп , лимонный сок