засолка филе горбуши

соль, сахар, уксус, хрен, смородина, чеснок, зонтик укропа, сушёные гвоздики, перец черный, огурцы

сельдь свежезамороженная, соевый соус

томаты, хрен, чеснок, черная смородина, вишневые листы, листы винограда, укропные зонтики, перец горький, корня хрен, укроп, петрушка, горчица опциональна, жидкости соль

рыба, сахар, соль

гузди, соль, вода, чеснок, горошек перец, зонтики укропа

помидоры, соль

икра форели, соль, сахар

красная рыба, соль, сахар, водка, лавровый лист, масло растительное

папоротник, Рассол:, вода, соль

форель, сахар, соль, горошек перец, лавровый лист

размороженная иваси, соль, сахар, кипяток, лавровый лист, перец черный, перец душистый

грибы, соль, лавровый лист