как приготовить эчпочмак треугольные пироги с картошкой и мясом

курочка цельная, но я взяла крылья выбор ваш, соль, перец, сметана, майонез, соевый соус, перец красный, лук - репчатый, масло оливковое, укроп молотый, кориандр, карри молотое, чеснок