Картофельные вафли
картофельные крокеты
Стандартный поиск нашёл 47 рецептов
картофель , яйца , масло сливочное , соль , перец черный , перец сладкий , натертый сыр , мука , панировочные сухари , масло растительное
4 шага
Nadya Ovchinnikova
вареный картофель , лук , чесночек , сыр , колбаса , сухари панировочные , соль , перец , пряность
6 шагов
1 ⏰час
Светлана Бунтина
картофель , сыр твердый , петрушка , мускатный орех , яйцо , ветчина , моцарелла , томаты , кинза , чеснок , соль , перец , сахар , крахмал картофельный , сухари панировочные
5 шагов
1 час
Павел Гончаров
Также ищут:
картофель , консервированный тунец , лук , тертый сыр , масло сливочное , соль , молотый перец , масло растительное , яйцо , панировочные сухари
7 шагов
2 часа
Люда Саула
картофель , соль , сушеные травы , мука , рафинированное подсолнечное масло , панировочные сухари
9 шагов
Лариса 🌺🥣
картофельное пюре , сыр твердый , яйцо , мука , масло растительное , панировочные сухари
1 шаг
Виктория
картофельное пюре , ветчина , чорисо , лук зеленый , соль , острая паприка , яйца , мука , панировочные сухари , масло растительное
3 шага
40 минут
Helpa
картофель , соль , топленое масло , подсолнечное масло
6 шагов
1,30 минут
Мадина Апаева
картофель , поваренная соль , перец черный , перец красный , сыр на ваш выбор , нарезанная петрушки , мускатный орех , мука , тимьян , панировочные сухари , яйца , жареные тыквенные семечки , масло
5 шагов
Maloum
картофель , яйца , моцарелла , мука пшеничная , масло растительное , сухари панировочные
1 шаг
1час
Марина
картофель , масло сливочное , яичный желток , соль , перец , приправы , мука , белок , панировочные сухари , масло растительное
3 шага
Sayyora Alimova ✈
картофельное пюре , сыр , панировочные сухари , лук , мука , масло растительное , соль , специи
3 шага
Dark Colony
Картофельные крокеты: хрустящий шедевр из простого продукта
Картофельные крокеты – это маленькие, хрустящие фрикадельки из картофельного пюре, которые могут стать как самостоятельным блюдом, так и аппетитным гарниром. Их простота приготовления и невероятная вкусовая гамма делают их идеальным вариантом для любого стола, от повседневного до праздничного.
Выбор ингредиентов:Картофель: Для крокетов лучше выбирать картофель с высоким содержанием крахмала, например, "Розара", "Синеглазка", "Удача", так как он хорошо держит форму при жарке.
Дополнительные ингредиенты: Лук: Добавляет крокетам сладость и аромат. Чеснок: Делает крокеты более пикантными. Мука, панировочные сухари, манная крупа: Используются для скрепления крокетов. Яйца: Скрепляют крокеты и придают им пышность. Молоко, сметана: Делают крокеты более нежными и сочными. Специи: Перец, кориандр, паприка, куркума – подчеркивают вкус картофеля. Зелень: Укроп, петрушка, кинза – придают крокетам свежесть.
Крокеты могут быть как с начинкой, так и без нее. Начинка: Грибы: Жареная луковая поджарка с грибами.
Мясо: Фарш из говядины, свинины, курицы.Сыр: Твердый сыр, смешанный с зеленью и специями.
Овощи: Морковь, лук, перец, кабачок, тушенные в небольшом количестве воды.Способы приготовления:
На сковороде: Крокеты нужно обжарить на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.В духовке: Крокеты нужно выложить на противень, смазанный маслом, и запечь в духовке до золотистого цвета.
Во фритюре: Крокеты нужно обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета.Крокеты можно подавать горячими, украсив зеленью, сметаной, соусом.
Крокеты отлично сочетаются с различными гарнирами: Овощной салат: Добавляет свежести и витаминов.
Тушеные овощи: Сочный и ароматный гарнир. Крокеты можно украсить зеленью, ломтиками помидоров, сметаной, соусом.
Не бойтесь экспериментировать с различными начинками и соусами, чтобы найти свой идеальный вкус.Картофельные крокеты – это простое и вкусное блюдо, которое всегда успешно разнообразит ваш рацион! Приятного аппетита!
