котлеты под соусом

фарш говяжий , лук , сыр , панировочные сухари , чеснок , соль , перец , куркума , паприка , моцарелла , томатный соус , томатная паста , сметана , помидоры , укроп

индюшин фарш , фарш свино-говяжье , чеснок , лук , хлеб , пол молока , сода , соль , перец черный молотый , панировочная смесь