Сочные котлеты запеченные в духовке в сливочно-грибном соусе #неПП

Name: Сочные котлеты запеченные в духовке в сливочно-грибном соусе #неПП
Ingredients: любого фарша; болгарского перца; яйцо; панировочных сухарей; Для соуса:; шампиньонов; сливок; лук, раст.масло; зелень, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena ChtoPrigotovit

Для тех, кто устал от обычных котлет и хочется чего-нибудь новенького! Предлагаю...

Ингредиенты

любого фарша 500 г.

болгарского перца 200 г.

яйцо 1

панировочных сухарей 3 ст.л.

Для соуса:

шампиньонов 300 г.

сливок 300 мл

лук, раст.масло 1

зелень, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для котлет мелко нарежем перец, добавим перец в миску с фаршем, туда же разобьем одно яйцо, добавим 3 столовые ложки панировочных сухарей, можно добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешаем.

Формируем небольшие котлеты из получившейся смеси и выкладываем в форму для запекания.

Готовим грибной соус. Нарежем лук. Мелко нарежем кубиками шампиньоны.

На растительном масле обжарить лук, затем добавить грибы. Посолить поперчить, жарить 15 минут. Добавить сливки, довести до кипения. По желанию добавить зелени.

Котлеты аккуратно залить соусом. Равномерно распределить грибы по поверхности. Сверху посыпать небольшим количеством тертого сыра.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Полный пошаговый видео-рецепт смотрите здесь: https://youtu.be/Tqvi6-UG0tQ

...