свиная грудинка , копченое сало , капуста белокочанная , капуста квашеная , чернослив без косточек , ром , мед , вино красное сухое , томаты пастеризованные , лук репчатый , шампиньоны , масло сливочное , перец душистый , гвоздика , тмин , лавровый лист , соль , перец черный молотый , зелень петрушки