говядина , репчатый лук , морковь , сельдерей черешковый , чеснок , протертые свежие помидоры , томаты в собственном соку , сухое красное вино , масло сливочное , масло оливковое , сухие итальянские травы , лавровый лист , соль , перец , вода , тальятелла , яичная паста , тёртый пармиджано-реджано