ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Свиной стейк на кости (или без), с ананасами

Свиной стейк на кости (или без), с ананасами

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Суровая мужская кухня. Мясо это довольно жирное. Но сочетание кислот - ананасовой,...
1 ч 30 мин (без учета маринования)
5+
3

Ингредиенты

  • мясо свинины 2 кг
  • головки чеснока 3 шт
  • уксус бальзамический 50 мл
  • сок лимонный 20 мл
  • вино сухое красное 300 мл
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу
  • лук репчатый 0,5 кг
  • ананасы консервированные (2 банки) 400 мг
  • сыр твёрдый 400 гр

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Стейки должны быть толщиной, примерно 1,5 сантиметра. Их нужно обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Подготовить форму для маринования.
2
Мясо посолить и приправить чёрным молотым перцем с обеих сторон. Выкладывать куски мяса, один на другой, в глубокую форму и прослаивать их измельченным любым способом чесноком. Сбрызгивать лимонным соком и бальзамическим уксусом. Не заливать, а только придавать аромат.
3
В последнюю очередь влить вино. Накрыть форму крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
4
Репчатый лук нарезать полукольцами или перьями. Распределить равномерно в форме для запекания. Сыр натереть на крупной тёрке.
5
Выложить мясо на лук вместе с чесноком. Сверху распределить кольца ананасов. Посыпать сыром.
6
Духовку разогреть до 120 градусов. Температура низкая умышленно. В таком случае мясо не потеряет много сока. Запекать в течение двух часов, примерно. Ориентируйтесь по своей духовке.
7
Сыр, при такой температуре не горит. Хотя зарумянивается очень хорошо. Можно конечно и позже его насыпать. Мой муж готовит это блюдо для большой мужской компании, подавать со свежими овощами. 🥩🥗
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Мммм😋👍❤
19 апреля 2022 г.
Ответить
🤗💐💐💐
19 апреля 2022 г.
Ответить
Yes. Thank you. I'm great. 😊
20 апреля 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!