Бисквит: , Сливочного масла 90 гр. , яйца 2 , Сахара 100 гр. , соли Щепотка , Муки 140 гр. , Какао-порошок не тёмный (у меня Золотой ярлык) 3 гр. , Разрыхлителя (1/2ч.л.) 2 гр. , Соды (1/2ч.л.) 2 гр. , Кефира 80 гр. , Красный пищевой краситель (у меня гелевый 1.5 ч.л.) , Смородиновый конфитюр: , Пюре чёрной смородины(ягода замороженная, можно др.) 100 гр. , кукурузного крахмала 1 ч.л. , сахара 2 ч.л. , Крем: , Сливочного масла 130 гр. , Сливочного сыра (у меня hochland для кулинарии) 400 гр. , Сахарной пудры 80 гр. , ликёр по желанию, например "Бейлис" 1 ч.л.