кухни 7,319 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
1837
Куриная грудка с овощами
грудка куриная, сельдерей, морковь, чеснок, капуста цветная, брокколи, стручковая фасоль, масло оливковое, соль, приправы травы итальянской кухни
recipe-author-avatar
Наталья
Куриная грудка с овощами
1838
Бабушкины оладьи
смесь бабушкина кухня пышные оладьи, молоко
recipe-author-avatar
Юлька Липницкая 🏃‍♂️
Бабушкины оладьи
1839
Осьминожки
осьминожки, чеснок, мягкий сыр, сливки, ладошка мука, трава французскиая кухни
recipe-author-avatar
Инга Гаричкина
Осьминожки
1840
Утка, запечённая с яблоками 🍎 и апельсинами 🍊 в рукаве
утка, Для маринада:, мед, горчица, соевый соус, чеснок, соль, перец черный молотый, сухие травы итальянской кухни, Начинка:, яблоко, апельсин
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Утка, запечённая с яблоками 🍎 и апельсинами 🍊 в рукаве
1841
Рыбный сливочный суп с морепродуктами
белая рыба, красная рыба, морепродукты, лук, морковь, сливки, масло растительное, картофель, приправы « травы французской кухни, приправа пожитник, перец черный, перец острый, вода, соль
recipe-author-avatar
Инга Гаричкина
Рыбный сливочный суп с морепродуктами
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.
Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран
1842
Стейк индейки с розмарином в оливковом масле
индейка с костью, масло оливковое, соль, перец, розмарин, трава итальянской кухни
recipe-author-avatar
Борзова Ангелина
Стейк индейки с розмарином в оливковом масле
1843
Соус "Surep Paprika sauce"
перец болгарский, лук репчатый, чеснок, мед, приправы « тоскана » итальянская кухня, натуральный яблочный уксус, масло оливковое, молотые семена чиа, соль, зелень
recipe-author-avatar
@irena.karpos
Соус "Surep Paprika sauce"
1844
Бульон с яичной лапшой
бульон, брикет яичная лапша, лавровый лист, соль, приправы « азиатская кухня
recipe-author-avatar
Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳
Бульон с яичной лапшой
1845
Крем-брюле из шампиньонов
замороженные шампиньоны, молоко, желтки, соль, перец, сыр, крахмал кукурузный, приправы "средиземноморская кухня", чеснок, масло растительное
recipe-author-avatar
Ольга Малышева
Крем-брюле из шампиньонов
1846
Пряные чесночные гренки на горчичном масле-объедение
хлеб бородинский, чеснок, приправы "арабская", приправы тоскана итальянская кухня, приправы итальянские травы "kotanyi", масло горчичное
recipe-author-avatar
Елизавета
Пряные чесночные гренки на горчичном масле-объедение
1847
Паста с мидиями в томатном соусе 🍝
паста, мидии, помидоры, базилик, чеснок, масло оливковое, бальзамический уксус, приправы "итальянская кухня", перец черный, свежий имбирь, соль
recipe-author-avatar
Лана
Паста с мидиями в томатном соусе 🍝
1848
Паста с тефтельками в сливочно-томатном соусе 🍝
Для тефтелей:, паста, яйцо, лук, чеснок, соль, перец, мука, сыр сливочный, Для соуса:, сливки, помидор, натертый сыр, приправы "итальянская кухня", перец черный молотый
recipe-author-avatar
Лана
Паста с тефтельками в сливочно-томатном соусе 🍝

Кухни мира: разнообразие, особенности, пошаговые рецепты с фото

Мир кулинарии – это необъятное поле, где каждая страна и регион предлагают свои уникальные вкусы и традиции. Разнообразие мировых кухонь – это не только вкусовые предпочтения, но и отражение культуры, истории и географического положения. Основные характеристики и традиции: Европейская кухня: - Средиземноморская: Использует свежие овощи, фрукты, рыбу, оливковое масло, травы и специи. Отличается простотой и легкостью. - Французская: Известна изысканными блюдами, использованием сложных соусов и техники приготовления. - Итальянская: В ее основе – паста, пицца, сыр, томаты, специи. - Испанская: Использует много специй, особенно в морепродуктах и мясе. - Немецкая: Сочные колбасы, соленые огурцы, кислое молоко и различные виды хлеба. Азиатская кухня: - Китайская: Известна использованием палочек для еды, разнообразными соусами, игрой вкусов. - Японская: Основана на рыбе, рисе, морепродуктах, соевом соусе и водорослях. - Индийская: Богата специями, яркими вкусами, разнообразными карри и лепешками. - Вьетнамская: Известна использованием свежих трав, различных видов риса, лапши и супов. Американская кухня: - Североамериканская: Сочетает в себе блюда из разных стран, отличается большой порционностью. - Южноамериканская: Богата мясом, бобовыми, овощами и специями. Африканская кухня: - Североафриканская: Влияние арабской культуры ощущается в использовании специй, кускуса и баранины. - Южноафриканская: Характерна использованием маиса, бобов и мяса. Особенности мировых кухонь: Использование специй: От перца чили в мексиканской кухне до шафрана в испанской, специи придают блюдам уникальный аромат и вкус. Влияние религии: Многие религии ограничивают потребление определенных продуктов, например, свинина запрещена в исламе и иудаизме. Географическое расположение: Кухня может отличаться в зависимости от климата и доступных продуктов. Исторические события: Обмен кулинарными традициями между странами и континентами оставил свой отпечаток на современных кухнях. Разнообразие мировых кухонь: Экзотические блюда: Например, жареные насекомые в юго-восточной Азии, суши в Японии или кускус в Марокко. Национальные традиции: Например, празднование Дня благодарения в США или праздник Фестиваль свежих фруктов в Японии. Кулинарные конкурсы: Повара со всего мира соревнуются в мастерстве, представляя свои национальные блюда. Погружаясь в изучение мировых кухонь, мы открываем для себя не только вкусные блюда, но и уникальную культуру, историю и традиции разных народов.