мусс из скумбрии

сыр творожный , скумбрия горячая , лимонный сок , сливки

соус heinz чесночный , свекла , зерновой хлеб , скумбрия холодного копчения , лук зеленый , соль , перец

скумбрия , масло оливковое , соль , перец белый , жидкий дым , Мусс из картофеля и сельдерея: , картофель , корень сельдерея , фенхель , мускатный орех , куркума , микс чеснока , шалот , желатин , Подача: , скумбрия запечённая , мусс из картофеля с сельдереем , соус из томатов , чипс из фенхеля , чипс из красного лука , мини шпинат , кресс афила

манго , сливки , сахарная пудра

кусочки печени трески консервированной , сливки

хурма , какао

яблоко , вода , сахар , корица , манная крупа

вода , смесь ягода , сахар , манная крупа

черная смородина , сахар , сыр творожный , сливки , сахарная пудра , желатин

рикотта , сливки , сахарная пудра , яблоки , белое сухое вино , сахар , корицы , грецкие , мед

козье молоко , голубики

отварная свекла , сыр творожный , пармезан , чеснок , соль , перец черный молотый