мясные шарики с овощами на шпажках

масло сливочное, мука, молоко, соль, молотый мускатный орех, картофель, помидоры, фарш говяжий, чеснок, измельченная зелень петрушки, паприка, моцарелла, перец

фарш, репчатый лук, чеснок, сыр, петрушка, яйца, панировочные сухари, молоко, соль, перец, масло оливковое, Для соуса:, томаты в собственном соку, красное вино