Мясные шарики

Name: Мясные шарики
Yield: 4 порции
Ingredients: фарша; среднего кабачка; лука; чеснока; яйца; гречневой муки; Соль; Перец; Базилик (можно заменить на ваши любимые травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Grivtsova

#мясо #готовимвкусно #пп Буду рада видеть ваши отзывы на страничке в Инстаграм! В...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

фарша 1 кг

среднего кабачка 1/2

лука 2 крупные головки

чеснока 3 зубчика

яйца 2

гречневой муки 4-5 ст. ложек

Соль

Перец

Базилик (можно заменить на ваши любимые травы)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В Фарш добавить яйца, натертый на мелкую тёрку цукини, гречневую муку, мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец. Не отжимайте сок кабачка, он придаст воздушности нашим мясным шарикам, о лишней влаге не переживайте- гречневая мука отличный сорбент.

Хорошо вымесить, отбить. Убрать в холодильник на час для того, чтобы фарш пропитался (это важно!!!).

Аккуратно сформируйте из фарша шарики. Красиво уложите в форму для запекания и залейте горячей водой, так чтобы вода доходила до середины шариков.

Запекаем в режиме «верх/низ» 40 минут при температуре 180 градусов. По румяной корочке и аромату, который разнесется по квартире, вы поймёте, что блюдо готово😊.

@grivtsova_olga

...