Оссобуко из говядины - рецепты с фото

39 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Оссобуко из говядины

говяжьи ноги на кости, мука, масло сливочное, резанные томаты, лук, чеснок, морковь, белое сухое вино, куриный бульон, соль, перец

Надежда

Оссобуко из говядины

телячья голяшка на кости, бульон, белое сухое вино, лук-порей, морковь, сельдерей, помидорка черри, масло гхи, тимьян, розмарин, петрушка, цедра половина лимона

Tatiana

Стейк Оссобуко. Стейк из говядины

говядина, лук, чеснок, яблоко, помидор, тмин, базилик, перец, масло растительное, масло сливочное

Александра Пеганова

Оссобуко со смесью гремолата и ризотто по-милански

говядина, морковь, сельдерей, мука, лук, белое сухое вино, итальянские травы, перец черный молотый, соль, помидоры, цедра лимона, петрушка, чеснок, масло оливковое, бульон говяжий, лук-порей, рис, масло сливочное

Евгений Желтов

Оссобуко со смесью гремолата и ризотто по-милански

Оссобуко из голени индейки

стейк голени индейки, мука, соль, перец, масло растительное, морковь, лук репчатый, томаты в собственном соку, чеснок, розмарин, тимьян, вино белое сухое, петрушка

Елена Агапова 🏃‍♂️

Оссобуко

говяжья голяшка, мука, соль, масло, лук репчатый, морковь, чеснок, розмарин, тимьян по веточке, сахар, вино белое сухое, томаты в собственном соку, бульон

Елена Агапова 🏃‍♂️

Оссобуко

оссобуко, морковь, лук, сельдерей, помидор спелый, белое сухое вино, бульон куриный, мука, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец, прованские травы, базилик, розмарин, соус гремолата

Екатерина Скороходова

Оссобуко😍

голень индейки, морковь, лук, стебли сельдерея, помидоры, томатный соус, белое сухое вино, бульон, чеснок, масло оливковое, букет гарни, соль, цедра лимона, петрушка

Ксю

GC: оссобуко a milano

Особукко:, говяж голень, распилиные на " стейки " см толщиной, соль, перец, мука, Соус:, морковь, лук, сельдерей, красное вино, итальянский букет трав, бульон, Risotto a Milano:, итальянский рис per risotto, чеснок, белое вино, шафран, овощной бульон, пармезан, Gremolada:, лимон, зелень петрушки

Gastrochemistry

Оссобуко

стейки из голени индейки, сельдерей, лук репчатый, морковь, помидоры, мука пшеничная, вино белое, томатная паста, петрушка рубленый, чеснок, специи, цедра лимона

Александр - директор Овкусе

Osso buco. Телячьи ноги тушёные

телячьи ноги, распиленных на куски, томат, морковь, лук, чеснок, сельдерей, белое сухое вино, вода, мука, перец, соль, лавровый лист, тимьян

Natalia Severova

Также ищут:

Гремолата

петрушка, чеснок, лимон, масло оливковое, перец, соль

Екатерина Скороходова

Дальше

1 2 3 4

Оссобуко из говядины

Оссобуко из говядины — это изысканное блюдо итальянской кухни, которое покоряет своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Традиционно готовится из телячьей голяшки, но говяжья версия придает блюду более глубокий и богатый вкус, идеально подходящий для тех, кто ценит мясные деликатесы. Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола или уютного семейного ужина. Мясо, томленное в ароматном соусе с овощами, вином и специями, буквально тает во рту, а густая подлива идеально сочетается с пастой, ризотто или картофельным пюре. Оссобуко из говядины — это не просто еда, а кулинарный опыт, который перенесет вас в солнечную Италию. Его приготовление требует времени, но результат того стоит: мясо, пропитанное вкусами чеснока, тимьяна, лаврового листа и белого вина, подарит незабываемые гастрономические впечатления. Попробуйте приготовить это блюдо дома — оно идеально подойдет для особого случая или просто для того, чтобы порадовать близких чем-то по-настоящему вкусным и изысканным. Оссобуко из говядины — это кулинарная классика, которая никогда не выйдет из моды.