Для лапши (чузмы): , мука , вода , яйца , соль , сода , масло растительное , Для подлива (ваджи): , говядина , перец болгарский , фасоль « джондо , капуста китайская , чесночные стрелки , томатная паста , стебли сельдерея , фасоль стручковая , лук , перец острый , специи – красный молотый перец , бадьян , ходжо
Нина Помешкина (Терещенко)