Пряженцы на закваске - рецепты с фото

13

Кекс на закваске без сахара

закваска, яйца, кефир, сода, разрыхлитель, масло растительное, мука пшеничная, изюм

Ekaterina K

14

Хлеб ржаной на закваске

стартер ржаная, вода, мука ржаная, опара вся, тесто № 1 все, мука пшеничная, соль

Ekaterina K

15

Лепешки ржаные на закваске

закваска ржаная освежённая, вода, мука ржаная, соль, мед, масло сливочное

Ekaterina K

16

Багеты ржаные на закваске

мука ржаная, вода, закваска, опара вся, мука пшеничная, соль, патока темная

Ekaterina K

17

Хлеб на закваске ржано-пшеничный

закваска ржаная, вода, мука ржаная обдирная, мука цельнозерновая пшеничная, соль, сахар, тмин

Евгения

18

100% ржаной хлеб на закваске с одной расстойкой

стартер, вода, мука ржаная, опара – вся, соль, сахар

Ekaterina K

19

Булочки (сконы) на закваске

мука пшеничная, яйца, соль, разрыхлитель, масло сливочное, молоко, семечки, сухофрукты, закваска

Ekaterina K

20

Хлеб Бородинский на закваске

стартер, мука ржаная, вода, солод красная сухая ржаная ферментированная, кориандр, закваска – вся, заварка – вся, опара – вся, сахар, патока темная, соль, мука пшеничная

Ekaterina K

21

Ржаной хлеб на закваске со смесью семян

закваска ржаная, мука ржаная, вода, мука цельнозерновая пшеничная, сахар, соль, солод ферментированный, масло растительное, салатная смесь семян

Алла Кочетова (Максимец)

22

Ржаной хлеб на закваске с овсяными хлопьями

Для закваски:, стартер, мука ржаная, вода, Для теста:, овсяные хлопья помол, мука пшеничная, соль, солод ржаная сухая красная, патока

Ekaterina K

23

Хлеб на закваске "Елочка"

закваска влажность, вода, мука, сахар, соль, яйцо, масло растительное, куркума, чеснок сухой, зеленый укроп, сыр

Марина

24

Хлеб Бородинский на закваске

закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, солод темный ферментированный, кориандр, кипяток, вся закваска, сахар, соль, патока, мука пшеничная

Ekaterina K