Кекс на закваске без сахара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
1,5 часа
Ингредиенты
- Закваска (100% влажности) 200 грамм
- Яйца куриные 2 штуки
- Кефир 50 грамм
- Сода 0,5 чайной ложки
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Масло растительное 50 грамм
- Мука пшеничная 150 грамм
- Изюм / Кунжут / Орехи / Семечки
Шаги приготовления
1
Духовку разогреваем до 180℃.
В емкости смешиваем закваску (у меня ржаная) и соду. Масса будет пениться, кислота нейтрализуется, кекс будет некислым.
2
Добавляем кефир, яйца, масло, перемешиваем.
При желании добавляем сахар.
Муку смешиваем с разрыхлителем.
К тесту добавляем изюм, кунжут, орехи, перемешиваем, добавляем муку. Тесто готово.
3
Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму, разравниваем мокрыми руками или мокрой ложкой, отправляем в горячую духовку. Выпекаем 30-50 минут до сухой лучинки и золотистой корочки.
4
Слегка остужаем, достаем из формы, остужаем на решетке.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831865
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
