Кекс с цукатами и изюмом

Name: Кекс с цукатами и изюмом
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное 100 г; Сахар 0,5 стак.; Яйца куриные 2 шт.; Ванильный сахар 10 г; Молоко 0,5 стак.; Мука пшеничная 260-280 г; Разрыхлитель 10 г; Изюм 50 г; Цукаты 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#овкусе #выпечка Кексы, испечённые в домашних условиях, всегда становятся приятным...

1 час 15 мин

Ингредиенты

Масло сливочное 100 г
Сахар 0,5 стак.
Яйца куриные 2 шт.
Ванильный сахар 10 г
Молоко 0,5 стак.
Мука пшеничная 260-280 г
Разрыхлитель 10 г
Изюм 50 г
Цукаты 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления кекса с цукатами и изюмом возьмите необходимые продукты. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры.

Цукаты измельчить или купить уже нарезанные, изюм залить горячей водой, оставить набухать.

Поставить масло на 1 минуту в микроволновку, размягченное масло не должно быть горячим.

Перелить масло в глубокую посуду, добавить сахар, взбить до однородного состояния.

Добавить яйца, ванильный сахар и разрыхлитель. Также взбить до однородного состояния.

Добавить молоко, смешать массу венчиком.

Добавить просеянную муку, еще раз смешать до однородного состояния, чтобы не было комочков.

Затем добавляем цукаты и изюм.

Еще раз тщательно перемешиваем тесто и даем ему минут 10 постоять.

Выстелить форму для запекания пергаментом, вылить тесто. Если не уверены в качестве пергамента - смажьте его слегка растительным маслом. Разогреть духовку до 180 С, выпекать кекс 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Кекс с цукатами и изюмом готов. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам аппетита!!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...