Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки (сконы) на закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
2 часа
24
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
313
0 %
8 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
51 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – +/ 340 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 1 щеп.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сливочное масло (холодное) – 70 г
- Молоко / вода – 120 г
- Семечки, сухофрукты
- Закваска – 60 г
Шаги приготовления
1
Молоко смешиваем с закваской, яйцом и солью.
2
Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем к муке нарезанное кусочками холодное сливочное масло, перетираем руками муку с маслом в крошку.
3
Добавляем семена, семечки, сухофрукты. Перемешиваем.
4
Добавляем жидкую смесь, замешиваем гладкое нелипкое тесто.
Оставляем тесто отдохнуть на 1 час. Можно сделать тесто вечером и на ночь убрать в холодильник.
5
Делим тесто на 4 части. Из каждой части катаем колбаску. Делим колбаску на шайбочки, рукам придаем красивую форму, перекладываем на присыпанный манной крупой противень.
6
Духовку разогреваем до 200-220℃.
Отправляем противень в горячую духовку.
Выпекаем булочки 15-20 минут.
7
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921140
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
