Пшенично ржаной хлеб на излишках остатках закваски
Пшенично-ржаной хлеб на остатках закваски — это идеальное решение для тех, кто ценит натуральную выпечку и не любит выбрасывать лишнее. Этот ароматный каравай с насыщенным вкусом и плотным мякишем станет гордостью любой домашней пекарни.
Использование излишков закваски не только экономит ингредиенты, но и придает хлебу особую глубину вкуса с легкой кислинкой. Золотистая хрустящая корочка и влажный мякиш с неравномерной пористостью — визитная карточка этого рецепта.
Такой хлеб особенно хорош для утренних тостов с маслом, сырных тарелок или наваристых супов. Он прекрасно хранится несколько дней, становясь еще ароматнее. Попробуйте этот экономный вариант — и обычный хлеб покажется вам пресным!
Готовьте с душой, экспериментируйте с пропорциями муки и наслаждайтесь неповторимым вкусом домашней выпечки. Ваша закваска заслуживает второй жизни в этом душистом каравае!
