Ржаная закваска 100 гидротации - рецепты с фото

Хлеб на закваске ржано-пшеничный

закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, ржаная мука, мука пшеничная, соль, экстракт ячменно-солодовый

Ekaterina K

Хлеб на закваске ржано-пшеничный с цельнозерновой мукой

закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, ржаная мука, мука пшеничная, соль, экстракт ячменно-солодовый

Ekaterina K

Пшеничный хлеб на ржаной закваске

ржаная закваска, вода, соль, кленовый сироп, мука пшеничная, дрожжи сухие

Елена Макарова / Амбассадор

Лепешки ржаные на закваске

закваска ржаная освежённая, вода, мука ржаная, соль, мед, масло сливочное

Ekaterina K

Оладьи с творогом и абрикосами

яйцо куриное, сахар песок, соль, творог, абрикосы сладкие, молоко, закваска ржаная, дрожжи сухие быстрые, мука пшеничная, масло растительное

Solomeya

Хлеб на закваске ржано-пшеничный

закваска ржаная, вода, мука ржаная обдирная, мука цельнозерновая пшеничная, соль, сахар, тмин

Евгения

Блинчики из ржаной закваски

закваска ржаная, яйцо, сахар, сметана, вода, мука пшеничная, высший сорт плюс добавочно, масло растительное, масло сливочное

Евгения

Ржаной хлеб на закваске со смесью семян

закваска ржаная, мука ржаная, вода, мука цельнозерновая пшеничная, сахар, соль, солод ферментированный, масло растительное, салатная смесь семян

Алла Кочетова (Максимец)

Хлеб Бородинский на закваске

закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, солод темный ферментированный, кориандр, кипяток, вся закваска, сахар, соль, патока, мука пшеничная

Ekaterina K

Хлеб с солодом и кориандром на ржаной закваске

солод, масло растительное, кориандр, вода, кипяток, сахар, соль, ржаная закваска, мука ржаная, мука пшеничная

Татьяна🏃‍♂️

Квашеные овощи. Экспресс-метод

капуста, морковь, свекла, пастернак, соль, сахар, закваска ржаная хлебная на овощей

Alexandr Ryzhov

Ржаной хлеб с имбирем и мускатом

ржаная закваска влажности, вода, ржаная мука, опара, масло растительное, соль, сахар, солод ферментированный, имбирь сушеный, мускатный орех молотый, мука ржаная, мука цельнозерновая пшеничная

Алла Кочетова (Максимец)