Ржаная закваска 100 гидротации - рецепты с фото

1

Ржаная закваска 100% гидротации

ржаная обдирная муки, вода

Марина

2

Пшенично - ржаной Хлеб на густой закваске

ржаная закваски гидротации, пшеничная цельнозерновая мука, ржаная муки, вода, соль, масло растительное, смесь семян

Марина

3

Ржаная закваска

ржаная обдирная мука, вода

Марина Юрчук (Рудь)

4

Хлеб "Финский" в хлебопечке. 100 % ржаной на закваске

ржаная муки, вода, подошедшая закваска, темный мед, соль, крахмальный киселёк

Axanka

5

Балтийский хлеб 100% ржаной на закваске

ржаная обойная муки, вода, подкормленная закваска, соль, ржаная муки

Ирина

6

100% ржаной хлеб на закваске с одной расстойкой

стартер, вода, мука ржаная, опара – вся, соль, сахар

Ekaterina K

7

Хлеб 100% ржаной «Балтийский» на закваске

закваска влажность, мука ржаная, вода, опара – вся, ржаная мука, соль

Ekaterina K

8

100% ржаной хлеб на ржаной закваске

закваска ржаная влажности, мука ржаная, вода, опара – вся, соль

Ekaterina K

9

100% ржаной хлеб на ржаной закваске

закваска ржаная влажности, мука ржаная, вода, опара – вся, соль

Ekaterina K

10

100% ржаной десертный хлеб на закваске

ржаная муки, вода, ржаная закваски, вся закваска, мед, соль, жареный фундук, темный изюм, курага, чернослив, анис, тмин

Антонина

11

Фокачча на остатках закваски

закваска ржаная, мука пшеничная, вода, соль, сироп глюкоза, дрожжи сухие быстро действующие, сухой чеснок в порошке, масло растительное, тимьян, заатар

Ирина Шляховая

12

100 % ржаной хлеб

опара:, ржаная закваски, вода, ржаная муки, опара, ржаная обдирная муки, соль

Екатерина Дубовицкая